季節ごとの味わいが楽しめるレストラン
FEATURE
料理は、季節ごとにぴったりな食材を活用し、伝統的な手法と創造的な手法を融合させています。ここでの一皿は、ただ美味しいだけでなく、目と舌で楽しめるものを提供しており、それぞれの料理に深い味わいをもたらすために細心の注意を払っています。地元から愛され、訪れる方々に新しい発見と喜びを提供するレストランを運営しておりますので、特別な時間を青梅でお過ごしください。
観光地を散策するのにぴったりな場所
自然豊かな青梅の風景を背景にした美食の時間をお楽しみください。春に美しい桜、秋には色づく紅葉を望むことができ、それぞれの季節が織りなす自然の中で、地元の食材を活かした料理を提供しています。また、周辺の観光地や自然を散策するのに最適な立地を誇り、歩いて訪れるお客様にも喜ばれています。心温まるおもてなしと共に、ゆっくりとした食事のひとときをお過ごしいただけます。
摘みたての野菜を用いた料理が魅力
隣接した畑の朝採れ野菜を豊富に使用し、その日のフレッシュな味を青梅で提供しています。新鮮なトマトをふんだんに用いた自家製パスタや、地元で採れた野菜を主役にしたサラダは、来店されるお客様から絶賛されています。摘みたての野菜を即座に料理に取り入れることで、食材本来の味わいを引き出しています。地元の恵みを存分に感じながら、リラックスしてお食事をお楽しみください。
季節ごとに楽しめるランチをご用意
自家農園から直送している旬の野菜を青梅で存分に味わうことができます。シェフが腕を振るう野菜主役のランチは、地元産の新鮮な素材を活かしたパスタや、季節が変わるごとに変わる美味しいサラダなど、お客様に愛され続けています。特別な日には、席の配置もご希望に応じて変更することが可能です。心地よい接客と温かな雰囲気で、リラックスしてお食事を楽しめるよう心掛けています。
新鮮な野菜を沢山使ったパスタをご用意
店主が自宅で丹精込めて育てた野菜を中心に、季節ごとの特色を活かした料理を青梅で提供しています。新鮮で味わい深い野菜を活用したパスタは、各季節に合わせて変わるメニューで、お客様からの評価も高いです。店内は自然木をふんだんに使用し、明るく開放的な空間は、家族や友人との食事に理想的です。地元の素材を活かした心温まる料理で、皆様をお待ちしております。
月一のラーメンはお客様から人気
洋食を主としつつも、月に一度の最終日曜日には店主が習得したラーメンとつけ麺を特別にご提供します。この日は、青梅で名高いラーメンの技術を活かし、店主の深い情熱が光る料理をお届けしています。店内は木の温もりを基調とした落ち着いた空間で、特別な日にふさわしい雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。通常とは異なるラーメンをお試しになり、新たな味わいを発見してください。
